Enkel pastagratäng

ENKEL PASTAGRATÄNG

(räcker till 4-5 personer)

500 g valfri pasta
1 pkt krossade tomater, gärna med basilika
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 stor morot
1 pkt Keldas ostsås
riven ost, 2-3 dl
----------------------------------------------------
Sätt ugnen på 225 grader. Koka pastan al dente och häll av.

Hacka löken, riv moroten grovt, pressa vitlöksklyftan och fräs alltsammans i lite olivolja. Salta och peppra, häll i de krossade tomaterna och låt koka ihop en stund. Krydda med basilika/oregano efter tycke, provsmaka med ev mer salt och en aning socker (rundar av och lyfter fram tomatsmaken).

Smörj en stor ugnsform/långpanna, häll i den kokta pastan och häll över tomatsåsen. Blanda lite slarvigt, ringla över ostsåsen och blanda igen. Strö till sist den rivna osten över hela härligheten och gratinera i ugnen ca 15 min eller tills den fått lite färg.

Sallad till, och kanske ett gott bröd.